学会在家种洋葱
存放洋葱的3种最佳方法
一旦你读过我们洋葱生长指南有一个大的,漂亮的甜洋葱的收成,是时候把它们长期储存。固化过程可能需要几周的时间,这取决于你的区域、热度和湿度水平。我们要强调的主要一点是,在储存洋葱之前,一定要确保洋葱已经完全固化,完全干燥。此外,一定要对整个作物进行分类,寻找任何可能在未来几个月引起关注的鳞茎植物。双鳞茎、开裂的鳞片或任何水分迹象都是很好的品质,可以继续吃新鲜的,而不是把它们储存起来。
你在哪里储存洋葱?
我们知道有很多方法可以储存洋葱,但我们选择了我们的前三种方法。第一个,最重要的一步是选择正确的地点,让你的洋葱持续数月和月。
- 良好的空气循环
- 尽可能暗
- 凉爽的温度
找到一个凉爽、干燥、循环良好的地方是让洋葱尽可能长时间保存的关键。湿热会使洋葱过早腐烂。找个黑暗的地方,比如棚子、食品储藏室或车库,可以防止洋葱接触阳光,让它们发芽。理想情况下,将洋葱储存在35ºF - 45ºF之间将使其保持在最适合储存的温度。
用连裤袜储存洋葱
一种非常具有成本效益和巧妙的储存洋葱的方法是使用尼龙连裤袜。是的,我们说连裤袜!这就是为什么:
- 合成尼龙材料将击退水分,并有助于保持洋葱干燥。
-微小的网格将允许良好的气流在灯泡周围。
- 此方法允许您利用诸如浪费的垂直空间,就像储藏室的背面或在棚内的内部。
- 平均成本可以在每对连裤袜中储存12至16个洋葱之间的平均成本。
指示:
1.切断连裤袜的各个腿。保存顶部,用于存储其他较小的蔬菜,如青葱或大蒜。
2.把一个洋葱球放在腿的最底部。
3.将结靠近灯泡的顶部绑在一起。重复这一步,直到顶部有大约4-6英寸的连裤袜(根据尺寸为6-8个洋葱)。
4.在软管的顶部打个圈,把洋葱垂直挂起来,确保它们不会碰到另一个表面。当你需要使用它们的时候,把连裤袜的结下面的部分剪掉。
你知道吗?
加州是美国最大的洋葱出口国。2020年,他们出口的洋葱占全国供应量的33%以上。
在屏幕上储存洋葱
如果你有更多的水平空间或地窖,屏风法可能是你最好的选择。这是一种简单的框架,在框架的板条之间安装一个筛网。是的,就像一扇纱门。如果你周围没有多余的纱门,旧货店、古董店和二手店都是找到旧门的好地方。
在屏幕上存储时,将所有洋葱放在单个层中,以获得最大的空气循环。如果您更喜欢更自定义的尺寸,构建洋葱架也是一个很好的选择。它的材料很少,您可以制作任何尺寸,并根据您的特定区域定制它。
可降解的洋葱存储
也许储存洋葱最环保的选择是纸袋方法。我们真的喜欢以这种方式储存洋葱,因为使用纸袋的好处远远超出洋葱和其他产品。
通过尽可能简单地选择杂货店的塑料纸,您可以帮助消除对环境直接影响的单用塑料。如果您在室内储存洋葱,纸袋购物袋在储层架上恰好贴在柜子里,或者在黑暗的角落里藏起来。只需将孔切入袋子中以进行通风目的,标记它们,就是这样。他们可以在最后几个月重新使用,直到它们恶化并且需要被更换。
关于这种方法的最佳部分,我们认为,它有可能产生很少的浪费。当你的纸袋过去没有退货的观点时,只需切碎它们并将它们添加到堆肥堆中。如果您使用的是使用蠕虫堆肥,只需卸下粘合剂的袋子的底部,并将其余部分撕成蠕虫即可咀嚼。纸杂货袋可以从商店到花园有益。