用种子种植辣椒

选择合适的辣椒种植在你的花园

辣椒一直以来都是那些想要自己种植食物的园丁们的最爱。它们提供了明亮的颜色，有很多很多品种和口味，通常是单一植物的大量生产者，可以在厨房中以各种方式使用。
辣椒和茄子、西红柿都属于茄科植物，所以当你计划在哪里种植辣椒时，请记住不要在以前种过茄科植物的地方种植。
因为辣椒有数百种，决定你想要哪种辣椒种子的最好方法是决定你和你的家人喜欢什么口味，以及你打算如何使用它们。大多数辣椒可以很容易地分为两类:辣椒和甜椒。

甜辣椒

甜椒被称为甜，并不一定是因为它们的甜味，而是为了将它们与辣椒的辣味分开。虽然一些甜椒品种的含糖量实际上使它们具有更甜的味道，但它们的含糖量低或完全缺乏辣椒素这种化合物能给辣椒带来辣味。
一些最受欢迎的甜椒品种是青椒，Poblano，香蕉,Cubanelle．

辣椒

辣椒，也被称为辣椒，从令人愉悦的温和的辣度到令人麻木的焦辣度都有。这都是基于特定品种所含的史高维尔单位。史高维尔热量单位是一种根据辣椒素水平来确定辣椒辣度的系统。辣椒通常需要更长的时间才能发芽，所以在它们发芽的时候要有耐心。一些受欢迎的辣椒是鬼椒，墨西哥胡椒，卡罗来纳收割者,特立尼达蝎子．下面是一个方便的图表，显示了一些常见辣椒的辣度。

我们最喜欢在家里种的辣椒

用种子种植辣椒

辣椒种子应该直接播种还是移植?

任何一个园丁都知道，当你有一种植物，既可以直接种在地里，也可以移植，两者都有利弊。在HOSS，我们总是选择把辣椒籽放在托盘里因为事实证明，这对我们的花园和空间来说是一个更成功的策略。我们知道每个花园都是不同的，但我们总是非常鼓励在你有选择的时候把种子放在托盘里。

在托盘中开始种子的好处

开始在种子盘会给你一个在生长季节开始．不必等待天气变好，你的辣椒植株已经发芽并建立了根系，可以立即进入土壤。这通常也会导致提前收获。
对发芽有更多的控制。因为辣椒植物不耐寒，在托盘中开始播种有助于避免意外天气变化带来的发芽问题。
杂草控制。辣椒的种子和根系在生长的第一阶段是脆弱的。从种子盘开始可以防止杂草破坏你潜在的作物。

直接播种的好处

有更少的成本直接播种，因为你不需要种子开始供应或温室。
直接播种更少的劳动参与。直接播种可以让你简单地把种子放在地里，让它们自己生长。

辣椒室内种子开始日期

辣椒种子应该在你所在地区的最后一个霜冻日期前至少8到12周开始在室内种植。我们建议使用162种子盘为了达到最好的效果。1区和2区通常生长辣椒的季节太短，而10-13区通常不会受到冰冻温度的影响，所以辣椒种子随时都可以开始种植。

区	最后霜冻日期	室内开始日期
3.	5月1日至15日	3月6日至20日
4	5月23日- 6月13日	3月28日至4月18日
5	5月9日- 6月4日	3月14日至4月9日
6	4月28日至5月14日	3月3日至19日
7	3月30日至4月16日	2月2日至19日
8	3月13日至29日	1月16日至2月1日
9	2月6日至28日	12月12日至1月3日