红芥菜是拌色拉或炒菜的最佳搭配。它们提供了一种大胆的风味,充满热情,为许多准备工作增添了美味。红芥菜的嫩叶呈深紫红色,营养丰富,富含维生素。它的颜色可能会因天气转凉而变浓,与任何菜肴形成鲜明的对比。红芥菜可以收获较小的嫩叶,也可以煮大一些,或者sautéing。红芥末的味道会随着绿色蔬菜的变大而变得更强烈,尽管在烹饪过程中会减少一些大胆的程度。这是一种适合整个春季和秋季生长的好作物。它非常耐寒,但也会在晚春温度温暖时耐拔。就像Tatsoi和Mizuna一样,它是一种“收割后再来”的作物,在整个生长季节可以获得多次收获。
红芥菜可以直接播种或移植,这取决于期望的收获。如果想要更小的叶子,直接用a手推播种机并在2-3英尺的床上密集种植。一旦叶子长到想要的大小,就用锋利的刀子收割。在整个生长季节,新的叶子会继续长出来,以便重复收获。如果想要更大的花束和叶子,移植可能是最好的选择。我们建议在理想的户外种植日期前3-4周开始移植。红芥菜移栽在我们繁重的体力劳动中长得很好种子开始盘在那里,它们形成了一个坚实的根球,其根被训练成向下生长。当植物可以很容易地从种子托盘的细胞中取出时,它们就可以入土了。
红芥菜绿种植信息
种植方法:直接种子或移植
当植物:早春和早秋
播种深度:1/4 "
种子间距:密集或12”
行间距:密集的或3”
天到期:21
抗病性:没有一个