什么是大象蒜?
象蒜与韭菜密切相关，与普通大蒜相比，象蒜有一些相似之处，也有一些不同之处。它的外观与韭菜相似，有一个高大的花茎和扁平的叶子，但有一个球茎，形成巨大的像大蒜一样的丁香。和洋葱很像，未成熟的象蒜可以把叶子割掉，以便更多的植物能量集中在鳞茎上。然而，与韭菜相比，大象蒜的味道与普通大蒜更相似。象蒜的味道比大蒜清淡，有时生吃在沙拉和其他菜里味道更好。
生长大象大蒜
在本周的剧集上，格雷格正在解释如何在菜园中种植大象大蒜。在南方，由于我们的恶劣天气温度，我们与种植的大蒜斗争。由于这些温度，我们在菜园里有更好的成功生长大象大蒜。我们建议将洋葱置于大约4到6英寸，在行之间分开16英寸。这允许充足的空间可以使用我们的行动轻松管理行之间的杂草单或双轮锄头。管理花园中的杂草是很重要的，因为它们会与大象蒜根争夺土壤中生长所需的养分。格雷格打算用他的行制造商。一旦行被标记后，他会带他的双轮锄头与之犁套附件并制作犁沟来种植大象大蒜。当种植大象大蒜时，他会将它们分开约8到12英寸，并应始终用钝端落下，尖锐的端部在蔬菜花园中的直立位置。在所有大象大蒜都被种植在沟里，Greg将双轮锄头带有犁挂在悬挂位置，并沿着菜园覆盖它们。大象大蒜将在90天大约需要90天成熟并且准备收获在菜园里。
收获象大蒜
何时是收获大象大蒜的时候，你就可以在菜园里获得一次收获。大象大蒜通常是常规大蒜的两倍于常规大蒜，而在花园里收获。一旦叶子上的灯泡开始死去并弯腰，这是大象大蒜在蔬菜园里准备收获的关键迹象。在从花园里收获所有大象大蒜后，应储存在谷仓下面阴影和干燥的区域中固化。为了保持最佳的储存寿命和风味概况，大象大蒜应保持在凉爽的区域，没有阳光，直到准备好用于烹饪。大象大蒜储存寿命较短，而不是传统大蒜，所以它应该在几周内使用，以获得最佳的味道。除了储存大象大蒜之外，我们还能够为菜园的下一个生长季节拯救丁香。
