它即将发热!霍斯会出汗!这一切都是关于今晚的辣椒!那里有哪种类型的辣椒,热量背后的科学是什么,您应该如何发展,应该避免什么?请务必查看播客或视频中的所有热度!
关于胡椒的事实
辣椒只含有每100克20卡路里的卡路里,使其成为低热量和健康。它们是维生素C,维生素A和维生素B6的重要来源。它们还含有维生素E,维生素B2,维生素K,叶酸,钾,锰,镁和磷。
一个胡椒含有多达每日维生素C的300%!
辣测量。有SHU量表或Scoville热单元。它以美国药剂师威尔伯·斯科维尔(Wilbur Scoville)的名字命名,后者于1912年首次发明了它。Shu从0的贝尔辣椒(Bell Peppers)到3200,000 Shu,对于一些极其热的辣椒。
辣椒的类型
辣椒年度:( an yoo-um)最常见的是各种形状和口味。几乎所有的甜美都有较厚的墙壁。调味料的理想选择。贝尔,卡扬,墨西哥胡椒,香蕉,波布拉诺,多香托,
Capsicum frutescens :( froo-tess-enz)通常用作装饰性辣椒,通常是五颜六色的,小,中至强的热量水平。
塔巴斯科胡椒:非常适合辣酱或胡椒粉,90天
塞拉诺胡椒:比墨西哥胡椒略热
辣椒囊肿:( bah-cot-tum或bah-kay-tum)最好的干燥。辛辣,果味味,通常抗病。
疯狂的胡椒:Mad Hatter起源于玻利维亚和秘鲁,广泛适应了整个美国大部分地区,并从绿色到鲜红色
Capsicum Chinense :( Chi-nen-see)habanero型,薄壁。果味味,热辣椒的热量分散。最热门的规格s
鬼胡椒:世界上最热门的辣椒之一1,000.000 Scoville单位
Helious Habanero Pepper:杂种,强烈的热量和柑橘味
巧克力habanero辣椒:425,000-577,000 Scoville Heat,带有烟熏味
哈瓦那橙胡椒:辣椒辣椒味,带有甜味的味道,富含刺激性的热量。
辣椒辣椒:(皮尤 - 贝斯-ENZ)最独特的,多汁的苹果形水果和黑色种子。来自南美