存储菜园
有很多方法可以储存从菜园收获的蔬菜作物。无论你是把它们储存在谷仓里还是车棚下,为你的蔬菜作物创造一个储存区域是很重要的。良好的气流、遮荫和温度等因素应该被考虑到,以保持你的作物的最大寿命。
干燥与冷藏
干:当你储存像洋葱、大蒜、青葱、冬南瓜、爱尔兰和红薯这样的作物时,你要确保它们储存在气流良好、阴凉干燥的地方。在南方,大多数人都有露天的,有顶的谷仓。对于这些地区,许多人用五金布或铁丝网搭建一个储存架来放置他们的干储存蔬菜。
冷:其他蔬菜作物应储存在凉爽的环境中,以保持它们的寿命。这些作物包括蔬菜、生菜、南瓜、黄瓜、辣椒、秋葵和许多其他作物。除了温度更低,气流也很重要。特拉维斯更喜欢用塑料农产品袋,就像你在杂货店看到的那样,来储存他的冷藏作物。他把蔬菜放进袋子里,在顶部打了个结,在顶部戳了几个洞,以便空气流通。这就创造了一个类似于塑料蛤壳的环境,它也很适合储存冷蔬菜。格雷格解释说,最好不要在蔬菜准备好或食用之前清洗它们。这将减少细菌的引进和腐败的风险。他还建议用稀释的小苏打清洗南瓜和黄瓜,因为这有助于延长它们的保存时间。用小苏打溶液清洗后,晾干,然后冷藏。 If allowed to dry, many vegetables like carrots, squash and cucumbers will store for up to two weeks in the fridge.
西红柿不属于上述任何一种作物。在储藏西红柿的时候,他们喜欢在番茄发红的时候采摘。然后他们会把水果放在车棚下盖着毛巾的桌子上。重要的是要把它们铺成一层,以防止变质。车棚将提供荫凉,使它们免受阳光的直接照射,但不会在它们继续成熟时提供剧烈的温度变化。一旦它们成熟了,他们就会把它们带到室内,放在凉爽的室内气候下的桌子上。西红柿的理想温度是60度,所以把它们放进68-70度的室内。在这里,它们会储存得很好,随时可以吃。
展示和讲述部分
在show and tell这一环节中,两位嘉宾讨论了他们最近如何经历了完美的园艺天气。结果,花园里所有的庄稼都长得很好。格雷格有些不确定太阳黄金西红柿今年确实很有成效。最初这些果实在葡萄藤上是绿色的,但很快就会变成黄色。他们喜欢在黄色到橙色的阶段采摘,因为这似乎提供了最佳的味道。除了他的土豆,特拉维斯把他所有的土豆都挖了德国的胖子还有几周就可以收割了。这是格雷格第一年种葱,他种了三个不同的品种。他最喜欢种植的品种是香蕉葱。格雷格更喜欢用青葱烹饪,而不是像他那样生吃洋葱。
观众问题部分
在问答环节,他们回答了关于滴灌过滤器设置、西瓜施肥和坚果草问题的问题。特拉维斯建议为菜园中的每个子地块使用单独的过滤器/调节器设置。这比每次浇水时移动过滤器/调节器设置要容易得多。格雷格解释说,每英亩西瓜需要大约120单位的氮、磷和钾。西瓜需要一种平衡的肥料来帮助降低开花后腐烂的风险。每10到14天,格雷格喜欢给西瓜注射20-20-20或智利硝酸并添加Micro-Boost每一次。特拉维斯在消除坚果草方面运气不错,但这并不容易。你可以用我们的锄头和振荡锄和中耕机的牙齿.每周至少使用两次,这样它就会消失。

