芦笋种植的好处
在蔬菜花园中生长芦笋有几种不同的健康益处。与其他蔬菜一样，芦笋提供营养素，例如蛋白质，纤维，钾，磷，叶酸和一些其他维生素。以及良好的抗氧化剂来源，有助于保护细胞免受氧化应激和自由基。芦笋的另一种健康益处是可以改善身体的消化健康。此外，有助于降低血压，这是世界上多个人的主要危险因素。已经有几种研究表明，增加钾摄入量和减少盐摄入量是降低高血压的有效途径。
种植和收获芦笋
在本周的剧集上，格雷格展示了收获蔬菜花园中芦笋的最佳方式。当芦笋生长时，他们在较轻的土壤中成长时尽力而为，在春天迅速加热并迅速排出。芦笋通常需要大约三年，以便在蔬菜花园里充分生产。但是，如果您维护花园床，他们在您的增长越来越多，可以轻松获得10至15年的芦笋生产。准备芦笋床，你应该摆脱草地和杂草，消除来自花园现货的杂草竞争。为了保持芦笋床，您只需在冬季将它们切回到地面，涂抹良好的堆肥，然后在上面添加麦子秸秆。Greg提及我们添加小麦秸秆，帮助将床隔离和控制芦笋床。在春天，当收获芦笋矛时，他们开始通过床上的小麦秸秆，格雷格喜欢带他的芦笋刀并在地下剪下它。使用芦笋刀时，只需采取V形刀片，将其推向芦笋茎，以便快速且易收获。收获芦笋后，芦笋的最佳方式是将它们放入密封袋中的冰箱中。芦笋应该只存放在冰箱里几天。
用芦笋烹饪
烹饪芦笋时，大多数人更喜欢烤架，烤，或从花园里生吃。它是植物，植入沙拉，汤或作为浸渍。无论你是炒还是吃芦笋，它都是蔬菜，在您的花园区提供许多健康益处和易于生长。
