蔬菜园林：新年决议
在本周的节目中，他们为自己的私人花园讨论了他们的新年计划。他们的新年计划包括扩大花园面积，种植更多的覆盖作物，在春天种植更多的冬南瓜，做更多的腌制和发酵，以及种植更多的秋葵。特拉维斯提到，他计划将他的花园面积扩大1/4英亩，在移除树木和完成土壤准备工作后，他可以开始种植春季作物。这将为他目前的花园生产增加至少6个副地块。另一个决议是，他希望在轮作中加入更多的夏季覆盖作物，特别是在8月和9月，因为极端炎热，许多作物都无法生长。他还提到，他希望种植更多可以多次收获的作物。所以像亚洲青菜、甘蓝、羽衣甘蓝和秋葵这样的作物都是很好的，因为你可以从一种作物中获得多次收获。格雷格解释说，他的新年决心之一是通过培育土壤中的蚯蚓和微生物群来提高土壤的健康。他的另一个决心是来年要在种植上做得更好。格雷格提到的最后一个决定是，他想要回到种植他最喜欢的玉米品种，胡桃木王。这是一个古老的传家宝品种，产生大约12到13英尺高的茎，每个茎产生两个巨大的玉米穗。总的来说，格雷格和特拉维斯期待着尝试这些新年计划，并希望在新的一年里有更多成功的花园。
展示和讲述环节
在节目和讲述环节，特拉维斯有一些紫色的维也纳大头菜和优质蔬菜混合他在自己的花园里种的。紫色的维也纳甘蓝是一种很好的秋冬蔬菜，它耐寒，生长快，很好吃。它的叶子是可以食用的，但大多数人种植它们是为了做球茎，球茎位于植物的底部。球茎有一种类似卷心菜和黄瓜的味道。的优质蔬菜混合是由几种不同的绿色植物组合而成的，比如Tatsoi、水菜、芝麻菜、红芥末和俄罗斯红甘蓝。这是一种生长在寒冷月份的快速生长、高产的作物。它是一种“收割后再来”的作物，在整个凉爽的生长季节可以收获3-4次。当它被生吃做成沙拉的时候非常棒，但也可以和其他凉爽天气的蔬菜一起食用sautéed。这周最受欢迎的工具是农夫锉，双面的用来把多余的材料去掉，单面的用来把刀刃磨成你想要的样子。格雷格谈到了他们一直在研究的新型手持式摆动锄头，这种锄头经过重新设计，可以固定在一个手柄上。
观众问题部分
在问答环节，他们回答了关于NOP兼容的颗粒种子以及如何种植的问题芥末作为覆盖作物。NOP是一种符合有机要求的颗粒种子，你在胡萝卜和生菜中经常看到。他们解释说，将来他们肯定会携带颗粒种子，但最初的品种可能有限。他们对比了种植大面积的芥菜和种植小型的芥菜，并解释说，在大的地块上播音更可行，而在小的地块上播音更可行手推播种机适用于较小的地块。格雷格说，如果他用芥末做覆盖作物，他会撒播，但如果他用它做粮食作物，他会用播种机成行种植。
