干净的吃
在过去的几年里，格雷格和希拉已经开始尝试在他们自己和他们的家庭中更多地关注清洁饮食和可持续的生活，最近他们发现微绿色蔬菜在许多方面对他们都有好处。好处:
食品安全-你很清楚你的食物里放了什么。你不必担心过量生育和某些杀虫剂之类的事情。
可持续性-知道自己不依赖于商店或供应链，会让你心情非常平静。
健康-你不会有消化问题，因为硝酸盐喷洒在你的绿色植物的叶子上，就像你在工业农业。
是可持续的
有很多方法可以实现可持续发展，无论是在室外还是室内。罐头和保存从你的户外花园中采摘水果和蔬菜总是一个更可持续的好方法。室内花园越来越受欢迎，越来越多的年轻人住在家里和公寓里。小鸟系列番茄(Rosy-Finch，黄色金丝雀,红罗宾)很容易在室内或露台的容器中生长。的许多生菜品种和草本植物可以在室内种植吗室内种子起动灯套件。
在
格雷格演示了如何使用微绿色种子开始工具包有3个不同的微绿品种。你想把发芽温度保持在73度，“生长”的时间是75度。有一些是你想要“浸泡”的微绿色种子，还有一些你不需要。“blackout”时间是指你把种子撒到苗木混合物上的时间，你想用1020托盘盖住种子，让种子有适当的时间发芽。
西兰花:不需要浸泡，停电时间:2-4天，生长时间:10天，产量每1020托盘:8-12盎司。
向日葵:浸泡种子:4-8小时，休眠时间:2-3天，生长时间:10天，每1020托盘产量:1-2磅
豌豆:浸泡种子:12小时，停电时间:1-3天，生长时间:10-12天，每1020托盘产量:1-2磅
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