大多数被低估的寒冷天气作物
紫维也纳大头菜和白维也纳大头菜是两种高产的大头菜品种，是最被低估的寒冷天气的主要作物，在较冷的季节生长。在秋冬季节，大头菜需要45天才能成熟，这对连续种植非常有利，因为你可以连续收获，它们通常能长到12英寸高，与可食用的绿色蔬菜和球茎一起生长。当大头菜的球茎直径达到3英寸时，就是收获的时候了。的紫色的维也纳大头菜是一种高产的传家宝品种，含有紫色球茎。而白色的维也纳大头菜类似于紫色维也纳，它不是紫色的，而是浅绿色的灯泡和叶子。当准备在沙拉或沙拉中生吃大头菜时，你应该削掉它的鳞茎，因为它的外面很硬，味道不好。
大头菜是什么?
在本周的节目中，特拉维斯谈论了我们在菜园里种植的最被低估的寒冷天气作物。大头菜正成为特拉维斯最喜欢的冷天蔬菜之一。大头菜被称为芸苔属，与抱子甘蓝、花椰菜、西兰花、卷心菜和羽衣甘蓝等作物有亲缘关系。大头菜的两个可食用部分是叶子和球茎。一旦你剥掉鳞茎的紫色果肉，它的内部就会变成白色，质地和萝卜根很像。它的味道与卷心菜相似，有些人甚至说它尝起来像生黄瓜。你可以把它们切碎然后炒，但特拉维斯喜欢生吃。例如，你可以用它们做凉拌卷心菜或沙拉，或者直接加盐和胡椒生吃。种植大头菜既可以直接播种，也可以移植。当直接播种时，我们使用爱游戏ayxapp 在菜园里快速方便地种植。菜园播种机配有6个种子盘，已经钻出以适应各种蔬菜种子的大小。1号种子盘有一个修改过的孔大小，以适合苤蓝菜种子完美。特拉维斯更喜欢移植它们，因为它们似乎在花园里做得更好，这让我们在生长季节得到一个快速启动。当移栽大头菜时，我们建议在预定的栽植日期前3 - 4周栽植。与其他凉爽气候作物类似，特拉维斯将大头菜移栽成两行，中间进行滴灌。为了铺设滴灌，他使用了我们的两轮锄与滴漏胶带层附件和犁套．这种依恋有助于将通常两个人的工作变成一个人的工作，并使它更容易在花园区域铺设直排滴灌胶带。我们使用滴灌带系统，以确保作物准确地获得所有他们需要的水直接到植物的根部。掩埋滴灌带的另一个好处是我们可以节约用水，减少害虫、疾病和杂草的压力，不像在菜园里用头顶浇水和手工浇水。大头菜不需要很大的生长空间，所以特拉维斯通常沿行间隔8到10英寸种植。作为最被低估的寒冷天气作物，没有足够的空间种植大头菜，如果你有一个更小的花园，没有足够的空间种植植物，是完美的种植。如果你想尝试种植最被低估的寒冷天气作物，大头菜将是一个伟大的作物，添加一种独特的蔬菜，尝试在蔬菜季节。
